A ACAVITIS, o SEBRAE/SC e EMBRAPA  Uva e Vinho e EPAGRI com o apoio da FAPESC, Secretaria de Estado da Agricultura e Desenvolvimento Rural, BRDE e BADESC, promovem o IV Simpósio Catarinense de Vinhos Finos de Altitude, em Florianópolis, nos dias 03 e 04 de dezembro/09, no Centrosul.

Programação:

03/12/09 (quinta-feira)

13h30m – Abertura 

Sessão de Palestras

14h30m – Mercado Vitivinícola Mundial: Como Competir e Vencer com nossos Vinhos

Palestrante: Mário Geisse (Diretor Técnico da Casa Silva(Chile) e Diretor Presidente da Cave de Amadeu (Brasil)

16h – Os Vinhos Finos de Altitude de Santa Catarina no Contexto da Atual Vitivinicultura Brasileira

Palestrante: Celito Guerra (Embrapa Uva e Vinho)

17h30m – Case: Vinhos de Altitude de Tarija(Bolívia): Estratégia Organizacional e Oportunidades de Mercado

Palestrasnte: Dr. Luiz Antelo (Fundación AUTAPO/Bolívia

19h – Sessão Plenária

20h30m – Jantar harmonizado com vinhos finos de altitude de Santa Catarina

Comentado: Sommelier João Lombardo

04/12/09 (sexta-feira)

08h30m – Painel: Clima, Paisagens Vitícolas e Enoturismo

Palestrantes:

Dr. Jorge Tonietto (Embrapa Uva e Vinho) – Climas e Paisagens

Profª Ivanira Falcade (UCS) – Paisagens vitícolas, patrimônio e enoturismo

Yvelise Sciard(Conseil Interprofessionnel des Vins d´Alsace, França) – A Alsacia vitivinícola e as estratégias de enoturismo

 11h – Marca Coletiva ACAVITIS: O que é (Estrutura) e Onde está(Cadastro Geo-referenciado)

Palestrantes:

Dr. José Fernando da Silva Protas (Embrapa Uva e Vinho/Epagri)

Dr. Luiz Fernando Vianna (Epagri/Ciran)

12h30m – Seção de Encerramento